採用情報


愛知県・岐阜県・三重県に『うどん・そば処 どんきゅう』をFC店を含め18店舗展開している、私たち『中部デリカ』売上高7億円超(2018年度実績)を実現している当社ですが、実は直営店9店舗を管理しているのは50代1名、40代3名、計4名の店長たち 今回は店長候補として当社の未来を担う新しい力を募集します!
頑張り次第でどんどん上を目指せる環境で、学歴や経験では図りきれない実力を発揮してください!

全店黒字経営を実現するノウハウを伝授

未経験の方も安心して当社での第一歩を踏み出せるように皆さんには入社後は、店長候補とし現場の業務を学ぶところからスタートしていただきます。
ホール、キッチンの中でも比較的簡単なところから始めて。1~2年かけて、徐々にスタッフや売上などの管理をお任せ。さらにその中で、全店が黒字経営を実現している当社ならではのノウハウをイチから身につけることができるので未経験から即戦力を目指すことができるんです!
店長になると「会社の店」というよりも、「自分の店」のような感覚で運営に取り組めるのでやりがいもしっかりと感じられますよ。

社長は雲の上の人…ではありません!

実は当社の社長は、今でもお店の第一線で活躍中!日々店に立ち、お客様と接する中で「本当に必要なサービス」を見極めて。経営やお店づくりに反映しているんですよ。
全部で18店舗と飲食のチェーン店としては規模は小さめですが、その分、社長との距離がとても近いのも『中部デリカ』で働く魅力のひとつ。月に2回以上は確実に会うことができますし。
その中で、店をより良くするための意見などを求められることも!もちろん良いものは採用されることも少なくありません。自分のアイデアをダイレクトに社長に伝えることができる環境…結構いいですよね!

当社の売上が好調な理由、教えます◎

当社は1981年設立の40年近くの歴史のある安定企業。その中で『どんきゅう』をオープンさせたのですが、出店場所にはちょっとした秘密があるんです。それは「郊外」の「大通り沿い」がキーワード。都心部は客層が平日勤務の会社員の方が中心になってしまいますが、郊外のロードサイド店は曜日を問わずにお子さんからお年寄りまで様々な方にご利用いただけるのです。
そのため全店舗黒字経営を実現するほど業績好調!新事業への挑戦もスタートしました。そんな当社で、あなたも腰を据えて長く活躍しませんか?皆さんにお会いできる日を楽しみにしています!

募集情報

職種 うどん・そば処「どんきゅう」の店長候補
仕事内容 厨房内での仕込み・調理・盛り付け・食器洗い・清掃や注文伺い・料理のご提供などの接客業務をお願いします。
店長候補をして、何かお困りのお客様はいないか、スタッフの動きにムダはないかなど、常に店舗全体に目を配ってください。
まずは店舗でキッチン・ホール業務の経験を積んでいただき、徐々に店舗運営に関わる売上管理・スタッフ管理・人材育成・
仕入れなどの店長業務もお任せしていきたいと考えています。
対象となる方 経験・資格・学歴不問
◎飲食未経験の方も歓迎!
◎店舗運営・マネジメント経験者・何かしらの戦略立案に携わった経験がある方は大歓迎!
◆以下に1つでも該当する方お待ちしています。
□地元に愛され続けるお店をつくりたい。
□飲食店の経営戦略に興味がある。
□ゆくゆくは新店・新業態の立ち上げに携わりたい。